Kinh nghiệm mở quán kinh doanh cà phê vỉa hè



Vài năm trở lại đây, việc kinh doanh trên vỉa hè nổi lên như một loại hình kinh doanh có thu nhập khủng. Nếu bạn đang có ý định mở một quán cafe vỉa hè thì bài viết này thực sự hữu ích cho bạn.

Trong suy nghĩ của nhiều người, kinh doanh quán cafe vỉa hè chỉ đơn giản là một quầy hàng, vài cái ghế, vài chiếc cốc và một túi cafe hay một chiếc xe đẩy… nhưng sự thật, kinh doanh cafe vỉa hè không đơn giản như vậy! Dưới đây là những điều mà bạn cần biết khi có ý định mở quán cafe vỉa hè mà Trang Trí Pro muốn chia sẻ đến bạn.

Xin giấy phép
Đừng nghĩ đặt vài cái bàn ra vỉa hè là bạn có thể thoải mái kinh doanh, vì rất dễ bị phạt nặng. Phải xin giấy phép kinh doanh và nhớ là phải tuân thủ theo các quy định của chính quyền địa phương nếu không sẽ rất dễ bị công an thu hồi “đồ nghề”.

Chuẩn bị cho những điều không hay
Kinh doanh vỉa hè bạn sẽ phải đối mặt với những bất lợi như khói bụi tàu xe,  âm thanh ồn ào từ khách đi đường, khách nói chuyện, cãi nhau… Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải quan tâm đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vì những “vị khách không mời” như ong, ruồi… rât dễ “đi lạc” vào đồ uống.
Tạo không gian tiện nghi
Thông thường khách ngồi ở vỉa hè vì không gian thoải mái, dễ chịu. Do đó, từ ghế ngồi, bàn uống nước đến cốc chén, muỗng nĩa cần che đậy cẩn thận. Hay nếu bạn không thể tạo không gian thoáng mát được thì phải chuẩn bị dù che bóng mát, cây kiểng tạo điểm nhấn và đặt quạt gió nơi thích hợp để tạo sự thoáng mát cho thực khách.

Mở vào chiều muộn
Đừng dại dột kinh doanh cafe ở vỉa hè vào buổi sáng hay vào lúc 1-2 giờ chiều, vì thời gian ấy xe cộ thường tấp nập, mùa hè lại nắng chói chang. Theo Trang trí Pro, bạn nên mở vào lúc chiều muộn khi sự náo nhiệt của đường phố và ánh sáng mặt trời đã giảm. Không khí thoáng đãng, cái nóng bị xua tan sẽ giúp thực khách thoải mái và ghé chân lại để thưởng thức cafe của bạn nhiều hơn.

Kinh nghiệm trang trí cà phê, kinh nghiệm mở quán cà phê, kinh nghiem lam quan ca phe cafe, trang trí quán cà phê, trang tri Noel, trang tri quan cafe dep